Toscansk grönsaksdipp

0 röster

Du behöver

  • 2 st morötter, stora
  • 1 st fänkålsstånd
  • 8 st selleristjälkar
  • 2 dl olivolja
  • Flingsalt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Skala och skär morötterna i långa stavar.
  2. Skölj och skär fänkålen i stavar
  3. Skölj selleristjälkarna, behåll dem hela och med blad.
  4. Lägg grönsakerna i isvatten var för sig i 10 minuter.
  5. Låt rinna av väl.
  6. Blanda olja med flingsalt och svartpeppar i en skål.
  7. Servera grönsakerna med röran.
1 oktober 2010

Fler goda recept