Den klassiska hamburgaren

Den klassiska hamburgaren
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Den klassiska hamburgaren

11 ingredienser

Den klassiska hamburgaren är alltid lika populär att servera. Lagar du den själv får du en härligt saftig köttfärsbiff som det bara är att komplettera med trevliga tillbehör.

Ingredienser

portioner
  • 600 g nötfärs
  • 0,5 tsk salt
  • malen svartpeppar och malen vitpeppar
  • olja, till grillning eller stekning

Till servering:

  • klyftpotatis
  • 4 hamburgerbröd
  • 0,5 isbergssallad, strimlad

Hamburgerdressing:

  • 2 inlagda gurkor, skivade
  • 2 gula lökar, hackade, en rå och en stekt
  • senap
  • ketchup

Gör så här

  1. Rör samman färsen med saltet. Saltet binder färsen, så faller hamburgarna inte isär på grillen.
  2. Forma 4 stora hamburgare. Pensla dem med lite olja och krydda med pepparsorterna.
  3. Grilla hamburgarna över grå glödbädd i 5-7 minuter per sida, eller stek i panna motsvarande tid. Servera med tillbehören.