En förrätt med blåmusslor och hackade färska örter. Härligt!
21 februari 2012
Moules marinières
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Du behöver
- 1 kg blåmusslor
- 1 dl grädde
- 4 st klyftor riven vitlök
- 1,5 dl vitt vin
- 1 tsk olja
- 1 st tomat i bitar
- Färska örter persilja, basilika, oregano
Gör så här
- Fräs musslor i olja och vitlök i en kastrull.
- Tillsätt vitt vin och grädde koka tills musslorna öppnar sig ca 3 minuter.
- Häll av såsen och servera med tomat och hackade färska örter.
