Moules marinières

11 röster
4
Moules marinières
Foto: Julia Bejerot-Winkler
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg blåmusslor
  • 1 dl grädde
  • 4 klyfta vitlök, riven
  • 1,5 dl vitt vin
  • 1 tsk olja
  • 1 tomat i bitar
  • färska örter (persilja, basilika, oregano)

Gör så här

  1. Fräs musslor i olja och vitlök i en kastrull.
  2. Tillsätt vitt vin och grädde koka tills musslorna öppnar sig ca 3 minuter.
  3. Häll av såsen och servera med tomat och hackade färska örter.
21 februari 2012