Hasselnötsbavaroise

0 röster
6
Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

  • 2 st gelatinblad, blötlagda
  • 200 g hasselnötskräm
  • 5 st äggulor
  • 50 g socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Värm mjölken. Vispa äggula och socker pösigt, slå över den varma mjölken och värm till krämen är tjock, 85 grader. Tillsätt gelatinen och hasselnötskrämen, rör tills det är kallt, 20 grader. Häll upp i portionsformar, ställ kallt.
15 november 2007

Fler goda recept