Colman's har genom tiderna använts till såväl matlagning som till medicin men ses idag som en högkvalitativ matlagningsingrediens i såser, dressingar och kryddblandningar. På den svenska marknaden finns idag två varianter: Colman's senap och Colman's senapspulver där den senare är den mest välkända och är en fantastisk smaksättare i grytor, såser eller rubs till sommarens grillning.
Colman’s – det heta pulvret