Cocktailrullar

Cocktailrullar
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Cocktailrullar

5 ingredienser

När du vill bjuda på en drink före maten passar de här rullarna, som är enkla att göra. Rullarna passar även att servera på buffé.

Ingredienser

portioner
  • 3 mjuka tunnbrödsskivor
  • 200 g färskost
  • 2 msk färsk pepparrot, riven
  • 1 röd paprika
  • 0,5 gurka

Gör så här

  1. Ansa paprika och gurka och skär i tunna stänger. Blanda färskost och pepparrot och bre blandningen på tunnbröden. Täck med grönsaksstängerna.
  2. Rulla samman från kortsidan till hårda rullar. Packa i plastfolie och lägg i kylen ett par timmar.
  3. Skär rullarna så de kan ställas på högkant vid servering.