Citrusgravad lax

6 - 8 bufféportioner

Frisk och god lax som passar utmärkt på julbordet. Servera gärna med en krispig sallad med grönkål och äpple.

23 december 2016
6 - 8 bufféportioner

Du behöver

  • 1 laxloin
  • 1 msk flingsalt
  • 1 msk socker
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 apelsin
  • 1 citron
  • 1 knippe dill
  • 2 msk god senap, gärna lite sötma
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Skiva laxen tunt och lägg ut den på ett fat. Strö salt och socker över och låt dra 10 min.
  2. Finriv skal från apelsin och citron över, rippla olivolja över och mal vitpeppar över. Servera med en klick senap och lite dill.
Kommentera receptet

Fler goda recept