Citrus- och tomatsala

Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Citrus- och tomatsala

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

10 m

Tomatsalsa med paprika, citron, sherryvinäger och sambal oelek.

Såser och röror

Ingredienser

2 tomater
2 paprikor
olja, till stekning
2 msk citron, saften (eller limesaft)
2 tsk sherryvinäger
2 tsk sambal oelek

Gör så här

Finhacka tomater och paprika och fräs med lite olja i en panna.
Tillsätt citrusjuice och och sherryvinäger. Avsluta med sambal oelek.