Christian Hellbergs äpple- och calvadosglögg

1 röst
4

Varm och syrlig glögg som verkligen ger julkänsla.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 citrongräs
  • 0,5 l äppledryck
  • 1 kanelstång
  • 4 gröna kardemummakapslar (cirkamängd)
  • 1 stjärnanis
  • 1 äpple
  • 8 cl calvados

Gör så här

  1. Krossa citrongräset med hjälp av exempelvis handtaget på en kniv.
  2. Sjud äppelmusten tillsammans med kanel, citrongräs, kardemumma och anis. Låt dra på låg värme i cirka 30 minuter.
  3. Skär äpplet i tärningar.
  4. Slå på calvados på äppeltärningarna i en separat skål. Fördela äppeltärningarna med calvados i 4 små glas. Häll på den heta äppelmusten.
28 november 2008
Höstkampanj

laddar fler recept

Laddar fler recept