Fetaost sandwich

0 röster
4
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 st zucchini
  • 0,5 st purjolök
  • 100 g fetaost
  • 4 st knäckebrödssticks
  • 100 g kokta vita bönor
  • 1 st grönsaksbuljongstärning
  • 1 tsk tryffelolja
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk makrill i tomatsås
  • 1 dl matyoghurt
  • krasse

Gör så här

  1. Koka bönorna i 2 minuter.
  2. Sila av och mixa till slät kräm.
  3. Tillsätt tryffel och olivolja.
  4. Stek zucchini, purjolök och citron.
  5. Salta och peppra
  6. Mosa ihop makrillen i tomatsås till en röra.
  7. Tillsätt yoghurten och garnera med krasse.
  8. Stek fetaosten i 4 bitar.
  9. Bred på bönkrämen på knäckebröden och kläm fast en på varsin sida av fetaosten.
  10. Lägg upp allt på ett fat och servera!
18 november 2010

Fler goda recept