Antipasti med grillad melon, gröna oliver och paprika

0 röster
4

En härlig antipesti med grillade grönsaker och frukt. Fräscht på sommaren!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

5 sorters olika soltorkade skinkor som:

  • 4 skivor Parma
  • 4 skivor prosciutto
  • 4 skivor Bresaola
  • 4 skivor Pepparsalami
  • 4 skivor Paprikasalami
  • 4 skivor mortadella
  • Melon valfri sort
  • Paprika (inlagd eller färsk grillad som sedan strimlas)
  • gröna oliver
  • olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Riv/dela skinkan om vartannat på ett stort fat.
  2. Grilla melonbitar med lite olivolja som fördelas jämt ovanpå tillsammans med gröna oliver och paprika.
  3. Avsluta med olivolja, flingsalt och peppar.
18 juni 2009

Fler goda recept