På onsdagar tar Marie Tegnér med sig lite nyttiga råvaror. Christian lagar en rätt, Marie en lite nyttigare. Här är Christians efterrätt med ananas och vanilj.
Här hittar du Maries motsvarithet
Julig fruktsallad.
3 december 2010
Ananas med vanilj
Foto: TV4
Du behöver
- 2 dl kesella vanilj
- 200 g ananas
- 0,5 dl gula russin
- 2 msk florsocker
- 1 st apelsin, saften
- 0,5 dl vatten
- 2 st passionsfrukter
- 2 st kanelstänger
- 2 st valnötter
- citronmeliss
Gör så här
- Skala och skär ananas i bitar.
- Smält socker i en stekpanna med vatten, apelsinjuice och kanelstäng.
- Låt koka upp.
- Lägg i ananas bitarna.
- Koka allt tills vätskan är inkokt och allt karamelliserats.
- Pressa i passionsfrukten.
- Lägg kesellan i botten, sen den glaserade ananasen och garnera med riven valnöt och citronmeliss.
