Chorizo kokt i rödvin med bönor och persilja

Name: Chorizo kokt i rödvin med bönor och persilja
Total time: 20 min
Ingredients: 2 schalottenlökar, skivad; 3 klyftor vitlök, hackad; 250 g chorizokorv, delade; 1 dl rött vin; 1 msk honung; 1 burk blandade bönor, à 380g sköljda och avhängda; persilja, hackad

Chorizo kokt i rödvin med böner och persilja

Chorizo kokt i rödvin med bönor och persilja

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Enkel och snabblagad rätt där chorizo kokas i rödvin och blandas med bönor och persilja. Riktigt matigt och gott, perfekt för lunch eller när middagen behöver gå snabbt!

Bönor Korv

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

2 schalottenlökar, skivad
3 klyftor vitlök, hackad
250 g chorizokorv, delade
1 dl rött vin
1 msk honung
1 burk blandade bönor, à 380g sköljda och avhängda
persilja, hackad

Gör så här

Svetta löken på medelvärme i olivolja, ca 3 min i en stekpanna. Ha i vitlöken och fräs ytterligare i 2 min.
Tillsätt den delade chorizon och fräs i ca 3 min.
Häll i rödvinet och honungen och koka ca 8 min.
Tillsätt bönorna, rör om och toppa med persiljan. Serveras gärna med ett gott surdegsbröd.