Chokladkaka med dulce de leche och jordnötter

Name: Chokladkaka med dulce de leche och jordnötter
Total time: 1 h
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: Chokladkaka; 150 g smör; 260 g strösocker; 165 g ägg; 40 g kakao; 90 g vetemjöl; 2 g bakpulver; flingsalt; Chokladgrädde; 400 g grädde; 20 g kakao; 30 g florsocker; Topping; 1 dl jordnötter; 1 msk kakao; 200 g dulce de leche

Foto: TV4

Chokladkaka med dulce de leche och jordnötter

Av: Roy Fares

Från: Mitt kök

13 ingredienser

ca 1 h

Chokladkaka blir ännu smarrigare med chokladgrädde i snygga toppar överströdd med jordnötter. Som snickers i kakform!

Choklad Fest Fika Nötter och frön

Se Roy Fares laga receptet

Ingredienser

10 - 12 bitar

Chokladkaka

150 g smör
260 g strösocker [3 dl]
165 g ägg [3 st]
40 g kakao [1 dl]
90 g vetemjöl [1,5 dl]
2 g bakpulver [0,5 tsk]
flingsalt

Chokladgrädde

400 g grädde [4 dl]
20 g kakao [0,5 dl]
30 g florsocker [0,5 dl]

Topping

1 dl jordnötter
1 msk kakao
200 g dulce de leche [0,5 burk]

Gör så här

Chokladkaka

Smöra och mjöla en rund springform, 24 cm i diameter och lägg bakplåtspapper i botten.
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smör i en kastrull, blanda i strösockret och ställ åt sidan. Ha i ett ägg i taget utan att vispa i allt för mycket luft. Blanda i kakao och sist vänder du ner mjölet. Blanda till en slät och fin smet.
Häll smeten i formen och strö över flingsalt.
Grädda chokladkakan mitt i ugnen på 175 grader i 25-30 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

Chokladgrädde

Sikta kakao och florsocker i en bunke och häll i grädde.
Vispa till en härlig konsistens. Häll i en spritspåse med passande tyll.

Montering

Stryk på ett lager med dulce de leche på den avsvalnade kakan.
Toppa med chokladgrädden från spritspåsen och hackade jordnötter samt pudra på lite kakao.