Gör så här

1. Smält den mörka chokladen i vattenbad eller i mikro (se till att den inte blir för rinnig).
2. Blås upp ballongerna (ca. ett halvt andetag).
3. Stryk på smör på halva ballongen, ett tunt lager!
4. Doppa den smörtäckta halvan av ballongen ner i den smälta chokladen. Placera sedan ballongerna på en plan yta med bakplåtspapper.
5. Låt stelna i kylskåp, ca. 45 minuter.
6. Koka upp vispgrädden tillsammans med den vita chokladen, rör om hela tiden. Stäng av plattan men låt kastrullen stå kvar (håll koll).
7. Ta fram de chokladdoppade ballongerna.
8. Lägg upp glassen på serveringsfaten. Placera ut några hallon på glassen.
9. Picka hål på ballongerna, försiktigt! Avlägsna ballongerna från chokladen.
10. Placera chokladkuporna över glassen med hallonen.
11. Servera efterrätten tillsammans med den varma chokladgrädden i en kanna vid sidan om, din gäst häller sedan den varma såsen försiktigt över chokladkupan.