Gör så här

Chili sin carne

1. Skala och finhacka vitlök och lök. Tärna paprikan och finhacka chilin.
2. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs vitlök, lök och chili tillsammans med kryddorna. Fräs några minuter tills löken mjuknat. Tillsätt vinäger låt puttra ihop.
3. Tillsätt paprika, sojafärs, krossade tomater, vatten, och fond. Låt puttra i ca 15 minuter. Rör om då och då.
4. Tillsätt avrunna bönor i grytan och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
5. Strö över finhackad persilja precis innan servering. Servera med gräddfil och vitlöksbröd.

Vitlöksbröd

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör ihop pressad vitlök med oljan. Pensla bröden med vitlöksoljan och strö över lite salt. Rosta i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
3. Strö över hackad persilja.