Gör så här

1. Hacka lök, paprika och vitlök.
2. Hetta upp lite olivolja i en gryta och fräs grönsakerna och kalkonfärsen. Tillsätt kryddorna, krossade tomater och citronsaft.
3. Låt grytan småputtra i någon timme, ju längre tid desto bättre resultat.
4. Tillsätt bönorna och låt de koka med den sista halvtimmen. Smaka av med salt. Önskar du mer hetta tillsätt mer cayennepeppar.
5. Servera gärna med tortillachips och crème fraiche.