Gör så här

Paprikasallad

1. Dela paprikorna på hälften, ta ur kärnorna och lägg paprikahalvorna i en ugnsfast form. Ringla lite olivolja över och salta. 
Rosta högt uppe i ugnen tills de får en mörk färg, ca 10 minuter.
2. Tag skinnet av paprikorna. Det är lättare att göra det när de är varma. Finhacka rödlöken och dillen.
Skär paprikorna i mindre bitar, blanda med olivoljan, vinägern, dillen och rödlöken. Blanda till sist ner ruccolan med paprikorna.

Chevretoast

1. Sätt ugnen på 250 grader. Dela getosten i 4 bitar. Skär 4 skivor på snedden av baguetten.
Stek brödskivorna i lite olja eller smör.
Portionera en bit getost på varje brödskiva. Värm honungen och blanda ner apelsinskalet och timjan.
Värm toasten med getosten högt uppe i ugnen (ca 250°C) i ca 5-7 minuter. Getosten skall bli varm och gärna få lite färg.
Servera med paprikasalladen och den smälta honungen.