Lättbakad cheesecake med massor av oreos och lingonkompott.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Krossa 1,5 paket oreos till botten, smält smöret och blanda med kexen. Fördela smeten jämnt i en springform och ställ kallt.
Vispa grädden fluffig så att den bildar rejäla toppar. Vispa socker, vaniljsocker och färskost mjukt. Krossa 1 paket oreos till smeten. Blanda ihop grädden med ostsmeten och blanda sedan i krossade oreos. Häll upp i formen och ställ in i kylskåp över natten eller några timmar i frysen. Ta ut kakan någon timme innan servering.
Blanda lingon, vatten och honung, servera till kakan.
