Bruschetta classica

Bruschetta classica
Foto: TV4

Bruschetta classica

28

9 ingredienser

Klassisk bruschetta är en förrätt som alltid går hem!

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor lantbröd
  • 4 tomater (stora)
  • 0,5 gul lök
  • 4 matskedar extra virgin olivolja
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk persilja, hackad
  • salt
  • peppar
  • några blad färsk basilika

Gör så här

  1. Hacka löken och ena klyftan vitlöken samt persilja. Tärna tomaterna. Blanda alltsammans i en bunke salta och peppra.
  2. Grilla eller rosta brödskivorna i en brödrost, gnid brödet med den andra vitlöksklyftan medan brödet är varm.
  3. Lägg brödet på ett fat och häll över tomatröran, garnera med basilika.