Den här kakan har en "rik" smak, trots få ingredienser. Fast, förstås, smör är det ju i den. Kakan blir ganska låg. Lättvispad grädde passar bra att servera till.
Ingredienser
1 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl smör, smält
smör
ströbröd
2-3 äpplen
grädde, lättvispad
Gör så här
Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och strösocker poröst. Sikta mjöl och bakpulver i smeten växelvis med smält smör. Häll smeten i formen.
Ta inte bort skalet från äpplena, utan skär dem bara i klyftor och lägg dem i ett vackert mönster på smeten. Grädda i 35-40 minuter i 175°.