Bönburgare med majs och morot
Foto: WW ViktVäktarna
Bönburgare med majs och morot
3 steg att laga
18 ingredienser
40 m
Testa dessa smarriga burgare på bönor och grönsaker. För extra burgarkänsla, droppa i lite liquid smoke i smeten.
Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.
Tips! Stek 1 gul lök och 1 paprika tills de är mjuka och servera i burgaren. Stekt svamp passar också bra att ha i.
Ingredienser
4 portioner
Burgare
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk tomatpuré
- 1-2 tsk sambal oelek
- ca 400 g konserverade svarta bönor [1 förp]
- 2 morötter
- salt
- peppar
- 1 dl majs
- 2 msk potatismjöl
- 2 msk ströbröd
- 2 ägg
- 2 tsk rapsolja
Tillbehör
- 4 hamburgerbröd
- 4 blad sallad
- 1-2 tomater
- 1 rödlök
- 2 msk barbequesås
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Skala och finhacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal oelek. Tillsätt avrunna och sköljda bönor och mosa grovt med händerna eller en potatisstöt. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
- Forma till biffar och stek i olja i teflonpanna. Ju mindre du gör biffarna, desto lättare är de att vända.
- Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.
Tips!
