Skala och finhacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal oelek. Tillsätt avrunna och sköljda bönor och mosa grovt med händerna eller en potatisstöt. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
Forma till biffar och stek i olja i teflonpanna. Ju mindre du gör biffarna, desto lättare är de att vända.
Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.
4 