Kycklingfärslimpa

Name: Kycklingfärslimpa
Ingredients: 1 kg malet kycklingkött; 1,5 förp skivat bacon; 3 gula lökar (små); 2 klyftor vitlök; 1 röd paprika; 2 ägg; svart/vitpeppar och salt; 2 skivor vitt bröd; 2 dl mjölk; färska kryddor (ex basilika, timjan och oregano)

Foto: Jens Nordström

Kycklingfärslimpa

Av: Blanka Nandin

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

Den här kycklingfärslimpan kan ätas direkt efter tillagning, som pålägg eller frysas in.

Kyckling Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

1 kg malet kycklingkött
1,5 förp skivat bacon
3 gula lökar (små)
2 klyftor vitlök
1 röd paprika
2 ägg
svart/vitpeppar och salt
2 skivor vitt bröd
2 dl mjölk
färska kryddor (ex basilika, timjan och oregano)

Gör så här

Lägg brödet i en skål med mjölk tills brödet blivit mjukt.
Blanda det malda köttet, brödet och äggen. Tillsätt pressad vitlök och kryddor.
Skär paprikan och löken i små tärningar och blanda ner. Salta och peppra!
Klä en form med bakplåtspapper, lägg i färsen och täck över med bacon. Tillaga i ugnen på 150 grader i 30 minuter.
Kycklingfärslimpan kan både ätas varm och kall. Kan användas som pålägg och även frysas.