Köket.se

Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad

Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad
Foto: TV4

Blåbärsmousse med bitar av mörk choklad

Av: Yvonne - Sundsvall

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

2h 30m

Krämig yoghurtmousse med blåbär och mörk choklad, sötas med honung och garneras med citronmeliss.

Dryckesförslag: Castiôn Moscato d'Asti

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

EnkeltMousse, fromage och pudding

Ingredienser

portioner
  • 3 dl turkisk yoghurt
  • 0,5 dl honung, flytande
  • 200 g blåbär
  • 100 g mörk choklad 70 %
  • 3 dl vispgrädde

Till garnering

  • färsk citronmeliss
  • blåbär
  • mörk choklad, hackad

Gör så här

  1. Blanda yoghurt och honung väl och blanda sedan ned blåbären, spara några blåbär till garnering.
  2. Hacka chokladen och blanda ned även den i yoghurten, med spara även lite av chokladen till garnering.
  3. Vispa grädden hårt och vänd försiktigt ned den i yoghurtblandningen.
  4. Fördela desserten i 4 skålar, eller glas, och garnera med lite blåbär, choklad och citronmelissblad.
  5. Täck med plastfolie och ställ i kyl ett par timmar innan servering.