Surdegsglass

0 röster
0h
4

Nej, det här är ingen dessert - det är en läcker förrätt!

Visa mer
0h
4

Du behöver

  • 125 g mjölk
  • 125 g grädde
  • 0,25 tsk salt
  • 25 g socker
  • 20 g äggula
  • 1 g ägg
  • 25 g SURDEG
  • 15 st vargbär
  • 0,5 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Slå citronen över bären och låt stå över natten.
  2. Koka upp alla råvaror utom äggen och bären. Slå efter uppkoket över äggen under omvispning. Kyl och kör sedan i glassmaskin.
  3. Arrangera sedan glassen i botten på en liten skål och strö över vargbären, finskuren gräslök och hackade saltrostade bönor.
24 januari 2008

Laddar fler recept