Bibimbap med lax i ugn, kimchi, ägg och sesammajonnäs
15 ingredienser
30 m
En enkelt och riktigt god variant av bibimbap. Laga lax i ugn med sötsur sås och servera som en bowl med ris, kimchi, stekt spenat, picklad lök och majonnäs smaksatt med soja och sesam.
Lägg upp laxen i en oljad ugnssäker form och sprid ut ett täcke av sötsur sås. Krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills laxen är klar.
Blanda majonnäsen med sesamolja och lite soja. Ställ åt sidan fram till servering.
Stek spenaten mjuk tillsammans med sesamfrön i lite olja.
Torka ur stekpannan och stek äggen. Skär upp äggen i strimlor och krydda med lite srirachasås om du önskar.
