Rengryta på Nordsamiskt vis

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 kg renkött (frampart), skuret i grova bitar
  • 10 potatisar
  • 3 dl havregryn
  • salt
  • vatten

Gör så här

  1. Täck köttbitarna med vatten, salta och låt sjuda i ca 1 timme. När köttet börjar bli mört,
  2. Skala och skär ned potatis i grova bitar, lägg i grytan.
  3. När även potatis börjar bli mjuk, rör i grynen. Låt sjuda ytterliggare 4-5 minuter.
  4. Äts i djup tallrik och med fördel med bröd.
15 november 2007

laddar fler recept

Laddar fler recept