Boknafisk

15 november 2007
4

Du behöver

  • 4 portioner torkad boknatorsk (torkad torsk)
  • 150 g sidfläsk
  • 1 kålrot
  • 100 g smör
  • kokt potatis

Gör så här

  1. Koka upp lättsaltat vatten, lägg i bocknafisken och låt den dra/sjuda 15-25 minuter.
  2. Skala och tärna kålroten och koka i lättsaltat vatten.
  3. Tärna ned sidfläsk och stek den gyllene och knaprig.
  4. Smält smöret.
  5. Lägg upp den kokta potatisen, den kokta kålroten, boknafisken på tallrik och slå det varma knaperstekta fläsket över.
  6. Servera med smält smör.
Kommentera receptet

Fler goda recept