Bakad getost med portvinsfikon och knäcke

4

Du behöver

Portvinsfikon

  • 4 färska fikon
  • 2 dl portvin
  • 1 lagerblad
  • 1 liten bit kanelstång

Getost

  • 4 små getostar (behöver vara hela så de inte smälter ut) ex Crottin de Chavignol Fermier

Servering

  • gott knäckebröd eller rostade nötter

Gör så här

  1. Portvinsfikon
    Dela fikonen i mitten. Koka upp portvin med kryddor. Lägg i fikon, lägg på lock och åt puttra sakta under lock ca 5 minuter. Låt svalna i lagen och servera rumstempererad.
  2. Servering
    Sätt ugnen på 175 grader och baka osten ca 10 minuter, ta ut ur ugnen och lägg på tallrik och toppa med portvinsfikon, servera med gott knäckebröd eller rostade nötter.
Kommentera receptet

Fler goda recept