Auberginesalsa med rökt paprika

0 röster

Smaksätt med citron, färska örter och rökt paprikapulver så blir den rostade auberginen ett läcker salsa som passar till lite av varje.

Visa mer

Du behöver

  • 2 auberginer
  • 1 dl olivolja
  • 5-6 kvistar timjan
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 tsk rökt paprikapulver
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till ca 200 grader.
  2. Dela och snitta auberginen och smaksätt med olivolja, timjan, vitlök.
  3. Rosta i ugnen tills mjuk och gyllenbruna, Gröp ur innehållet och mosa med gaffel.
10 januari 2016
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept