Ärtsallad med fetaost, avokado och mynta

0 röster
20 m
4

Fräsch och grön men matig sallad som passar bra till fisk eller som ensamrätt

Receptet är från programmet Riktiga karlar.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 dl frysta gröna ärtor
  • 150 g sugar snaps, halverade
  • 2 avokado, tärnade
  • 150 g fetaost, tärnad
  • 3 salladslökar, skivade
  • 2 msk citronsaft
  • lite rivet citronskal
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 dl mynta, grovhackad
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • färsk koriander, efter smak
  • salt och vitpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Förväll ärtorna hastigt i kokande saltat vatten, häll av och låt rinna av.
  2. Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar och servera salladen ljummen.
29 september 2016

Laddar fler recept