Antipasti med rädisor och sardeller

Name: Antipasti med rädisor och sardeller
Yield: 4 undefined
Ingredients: 100 g rökt skinka; 100 g lufttorkad skinka; 1 burk sardeller; 1 knippa rädisor; 2 kokta kronärtskockor; 12 körsbärstomater; 1 gul lök (liten); 100 g champinjoner; paprika, gärna i två färger; Vinägrett:; 1,5 msk vinäger; 1 tsk salt; 5 msk olivolja; 1 krm vitpeppar

Foto: TV4

Antipasti med rädisor och sardeller

Av: Köket.se

13 ingredienser

Antipasti kan vara skinka av olika slag, lufttorkad, rökt men även kokt går bra. Det kan vara salami eller annan gärna grovmalen korv. Det kan vara sardeller, oliver, svamp. Välj det du tycker är gott och vackert. Arrangera det på ett stort fat och droppa olivoljevinägrett över.

Fest Förrätter Italiensk mat

Ingredienser

100 g rökt skinka
100 g lufttorkad skinka
1 burk sardeller
1 knippa rädisor
2 kokta kronärtskockor
12 körsbärstomater
1 gul lök (liten)
100 g champinjoner
paprika, gärna i två färger

Vinägrett:

1,5 msk vinäger
1 tsk salt
5 msk olivolja
1 krm vitpeppar

Gör så här

Vinägrett: Blanda salt, peppar och vinäger. Vispa ner oliv-oljan.
Skiva löken tunt och strimla paprikan. Skiva champinjonerna.
Arrangera allt vackert på ett stort fat. Stänk strax före serveringen över vinägretten och garnera med färska kryddörter.