Ansjovisdressing med dill

Smakrik dressing med ansjovis, dill, senap och honung.

25 maj 2017
10 m

Du behöver

  • 2 äggulor
  • 10 ansjovisfiléer
  • 1 msk skånsk senap
  • 1 tsk honung
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 citron
  • 1,5-2 dl rapsolja med karaktär
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Blanda äggulorna, ansjovis, senapen, honung, vitlök och citronsaft. Vispa runt så att ansjovisen går "sönder".
  2. Tillsätt oljan i en tunn stråle samtidigt som du vispar försiktigt. Smaka ev av med mer sälta. Avsluta med nyhackad dill.
Kommentera receptet

Fler goda recept