Yoghurtsås med koriander

Ett klassiskt indisk yoghurtsås som svalkar bra till heta rätter.

24 februari 2009

Du behöver

  • 5 dl grovhackad färsk koriander
  • 2 st gröna chilifrukter beroende på styrka och storlek
  • 3 dl 3 dl yoghurt med 10 % fetthalt
  • 0,5 tsk salt

Gör så här

  1. Mixa koriander och chili i en matberedare eller med en stavmixer. Tillsätt yoghurten och kör allt slätt och fint. Smaka av med salt. Serveras kall till exemeplvis friterade pakoras eller linsbullar.
Kommentera receptet

Fler goda recept