Sallad med citrusvinägrett

Himmelsk tårta a la GI
Foto: Lena Holmsäter

Sallad med citrusvinägrett

1

9 ingredienser

Se de gröna bladen nedan som förslag. Salladen kan göras med vilka sallatssorter som helst.

Ingredienser

portioner8
  • 0,5 l rucolasallad
  • 100 g mangoldskott
  • 0,5 l mâchesallad

Citrusvinägrett

  • 0,5 citron, finrivet skal
  • 0,5 limefrukt, finrivet skal
  • 0,5 mandarin, finrivet skal
  • 0,5 dl olivolja
  • salt (efter smak)
  • vitpeppar (efter smak)

Gör så här

  1. Blanda samman olivolja, citrusskal.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Skölj sallatssorterna och låt dem rinna av i durkslag.