Creme di mente

Creme di mente
Foto: TV4

Creme di mente

Av: Angelica - Skövde

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

Creme di mente com crema di Brigadeiro - Mammas arv möter Brazil.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Ingredienser

portioner
  • 2 burkar sötad kondenserad mjölk
  • 1,5 msk kakao
  • 1 msk mintlikör
  • 2 msk smör
  • 1 polkagris, krossad
  • färsk frukt (t ex vindruvor, jordgubbar, mango)
  • färsk citronmeliss, till garnering

Gör så här

Crema di Brigadeiro

  1. Häll hela burken med kondenserad mjölk i en kastrull.
  2. Tillsätt 1 msk smör och 1,5 msk kakao.
  3. Värm till smöret smält och hela blandningen släpper från botten.
  4. Häll upp blandningen i genomskinliga skålar. Fyll inte mer än hälften.

Creme di mente

  1. Gör på samma sätt som ovan, men byt ut kakaon mot 1 msk mintlikör.
  2. Fyll i skålarna, ovanpå Crema di Brigadeiro.
  3. Ställ in skålarna i kylen 3-4 timmar.

Före servering

  1. Ta ut skålarna och strö över krossad polkagris.
  2. Ställ på tallrik och lägg ut den färska frukten runt omkring.
  3. Garnera med citronmelissen.