Köket.se

Cheesecake com goiabada

Cheesecake com goiabada
Foto: TV4

Cheesecake com goiabada

Av: Andreas - Linköping

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

1h

Cheesecake med guavamarmelad. Receptet är beräknat till 6 personer.

Vintips från Andreas
Josef Andert Beerenauslese Cuvée (4589) 85.-

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Fest

Ingredienser

portioner

Botten

  • 200 g Mariekex, söndersmulade
  • 3 msk strösocker
  • 0,5 krm salt
  • 6 msk smör, smält

Fyllning

  • 300 g färskost
  • 400 g kondenserad mjölk
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 g goiabada

Gör så här

Botten

  1. Värm ugnen till 170 grader.
  2. Blanda ihop samtliga ingredienser och tryck ut botten i en form (ca 24cm diameter).
  3. Förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter.

Fyllning

  1. Vispa samman philadelphian och den kondenserade mjölken.
  2. Tillsätt vaniljsockret och ett ägg i taget under omrörning.
  3. Häll fyllningen i formen och täck över med aluminiumfolie och grädda i 50 minuter.
  4. När fyllningen är färdiggräddad, stäng av ugnen och låt efterdra i cirka 20 minuter.
  5. Servera när kakan har kallnat.