Gör så här

1. Värm grillen.
2. Hacka vitlöken och blanda med de övriga kryddorna. Badda in kryddblandningen samt salt i laxfiléerna.
3. Tvätta och ansa grönsakerna samt skär fänkålen i bitar.
4. Koka allt utom sparrisen i buljongen med saffran börja med potatisen, morötter och fänkål, sist salladslökar.
5. Lyft upp grönsakerna ur buljongen och lägg i en skål.
6. Vispa i smör i buljongen så att det blir till en sås.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Värm grönsakerna i smör/grönsak/saffransbuljongen vid serveringen.
9. Grilla laxen till en innertemperatur till drygt 55 grader. Grilla sparrisen precis innan servering cirka 3-4 minuter.