Gravad mufflonrygg

Gravad mufflonrygg som serveras med olivolja och örter samt en god sallad.

Se fler recept ur

Nyhetsmorgon


17 november 2011

Du behöver

  • 300 g ytterfilé från mufflon
  • 1 dl socker
  • 1 dl grovsalt
  • 1 st lime
  • Svartpeppar, grovmalen
  • 2 dl vitt vin

Gör så här

  1. Gnid in och låt grava i minst ett dygn i en påse.
  2. Servera tunt skivad med örter och god olivolja samt en sallad.
Kommentera receptet

Fler goda recept