De här baguetterna gör garanterat succé!
Birgittas baguetter
Du behöver
- 2 dl havregryn
- 3 dl kokande vatten
- 1 msk salt
- 5 dl yoghurt
- 25 g jäst
- 1 msk honung
- 3 dl rågsikt
- 8 dl vetemjöl
Gör så här
- Blanda havregryn med 3 dl kokande vatten och salt. Låt stå tills det svalnat.
- Blanda i yoghurt, jäst, honung och rågsikt. Knåda in vetemjöl till lagom fast deg. Jäs i tre timmar.
- Baka ut, jäs igen och grädda i 250° tills baguetterna får färg.
20 augusti 2008