Visa mer
Förförisk räkwok
Du behöver
- 100 g skalade räkor
- 50 g bambuskott
- 50 g böngroddar
- 50 g blomkål
- 1 morot
- 1 dl skivad purjolök
- 1 förp chinanudlar
- 1 förp cocosmjölk
- 2 limefrukter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk sweet chili
- 2 msk soya
Gör så här
- Koka cocosmjölken och saften av limefrukterna i ca 10 min. Smaksätt med sweet chili och soya. Sila av såsen.
- Blötlägg nudlarna eller förväll dem hastigt.
- Skär grönsakerna i tunna strimlor, woka dem hastigt och lägg dem åt sidan.
- Fortsätt med nudlarna, lägg i grönsakerna och räkorna och tillsätt cocossåsen. Servera genast.
15 november 2007