Tryffelsoppa

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 schalottenlök
  • 3 dl grädde
  • 0,5 dl torrt vitt vin
  • 3 dl kalvbuljong
  • tryffel (färsk eller fryst)

Gör så här

  1. Fräs den finhackade löken i kastrull utan att den tar färg. Slå i buljong och vin och låt sjuda en stund, runda av med grädden. Häll upp i soppskål och hyvla i tryffel.
15 november 2007
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept