Kompott på rabarber och jordgubbar

4

Du behöver

  • 200 g späda rabarber
  • 100 g socker
  • 1 st vaniljstång
  • 3 cl vodka
  • 1 ask jordgubbar
  • 3 dl crème fraiche
  • 0,5 dl florsocker
  • 1 cl jordgubbslikör
  • mynta till garnering

Gör så här

  1. Skala och slanta rabarbern och smält med sockret och vodkan. Blanda på slutet i kvartade jordgubbar och smaka av med jordgubbslikör.
  2. Vispa upp crème fraichen med sockret och vaniljstången. Servera ljummet med en klick vaniljkräm och ett myntablad.
Kommentera receptet

Fler goda recept