Nykokta rödbetor, getost och limekeso

0 röster
4
Anders Levén
Från Köket
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 12 fina färska rödbetor
  • socker
  • salt
  • 2 dl keso
  • 1 limefrukt
  • 200 g getost
  • peppar
  • färsk mynta

Gör så här

  1. Koka rödbetorna i 1 msk socker, lite salt och vatten i ca 20-25 minuter. Ta bort skalet och lägg sedan tillbaka dem i spadet. Blanda keson med rivet limeskal, pressad lime och salt och peppar.
  2. Servera med smulad getost och keson i en lite skål, plocka över fina blad av mynta. Rödbetorna skall vara lätt al dente och riktigt varma.
15 november 2007
Stekpannor upp till 40%

laddar fler recept...

Laddar fler recept...