Montadito de samfaina de atun

0 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 gr färsk tonfisk, en retangulär bit
  • 4 bitar hårt tunnbröd
  • 1 st röd paprika
  • 1 st zucchini
  • 1 st aubergine
  • Olivolja med persilja, finhackad

Gör så här

  1. Skär grönsakerna i fina tärningar. Stek först paprikan i olja. Stek
  2. Aubergine och zucchini. Blanda ihop grönsakerna och tillsätt lite salt.
  3. Halstra tonfisken på alla sidor. Skär tunna skivor av tonfisken. Lägg
  4. Grönsaksröran på tunnbrödet och därefter tonfiskskivorna. Ringla
  5. Persiljeoljan över tonfisken.
15 november 2007

Fler goda recept