Cocktail med glacerade grönsaker

0 röster
4
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kålrabbi
  • 2 morötter
  • 2 majrovor
  • 10 vildsparrisar
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 msk fransk senap
  • 10 svarta oliver
  • 10 myntablad
  • 2 msk smör
  • 1-2 msk råsocker
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Tournera gönsakerna och koka dem sedan lätt i lättsaltat vatten.
  2. Under tiden blandas yoghurt, senap och finstrimlad mynta samt salt och peppar.
  3. Fräs grönsakerna i smör, strö över socker, fördela grönsakerna i cocktailglas när de fortfarande är lätt krispiga, toppa med yoghurt och svarta oliver.
15 november 2007

laddar fler recept

Laddar fler recept