Smula fiskbuljong i en låg gryta och slå på vattnet. Skiva potatis och lägg den i botten av grytan. Salta och täck med strimlad purjolök. Koka upp på högsta värme. Skiva under tiden fiskblocket.
När potatisen kokat upp lägger man fiskskivorna över och kryddar lätt med salt, peppar och körvel. (Tänk på att buljongen är salt). Stäng av plattan, lägg på locket och låt sjuda färdigt på eftervärmen.
När fisken är genomkokt lägger man i musslor, räkor och dill och hettar upp hastigt innan grytan serveras.