Stellas tsatsiki

2 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 5 dl naturell yoghurt
  • 1 gurka
  • 1,5 msk olivolja
  • 0,5 msk vinäger
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 3 msk gräddfil

Gör så här

  1. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter, ca 1 tim. Skala 1 guka, riv den grovt och krama ur det mesta av vätskan. Blanda olivolja och vinäger, salt, vitpepar i en skål. Rör ned gurkan och den avrunna yoghurten, ev även några matskedar gräddfil om du vill ha lite mildare smak(mera lik den grekiska!)1
15 november 2007
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept