Panerad lövbiff
Panerad lövbiff
Ingredienser
- 4 lövbiffar
- 2 dl ströbröd
- 2 ägg
- smör och olja att steka i
- salt
- peppar
- 2 fänkålshuvuden, små
- olivoljatill dressing
- balsamvinäger, till dressing
Gör så här
- Vispa ägget i en djup talllrik med lite salt och peppar. Blanda brödet med lite salt och peppar.
- Vänd först köttet i ägget och sedan i brödet. Stek på medelhög värme i stekpanna.
- Servera med fänkålssallad till. Strimla fänkålen och blanda med olivolja och balsamvinäger, salta och peppra.
