Jonas red hot garden salad

0 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 g skruvpasta
  • 1 morot, skivad i tunna slantar
  • 150 g champinjoner, halverade
  • 1 röd paprika, urkärnad och strimlad
  • 1 gul paprika, urkärnad och strimlad
  • 1 bit purjolök, skivad diagonalt
  • 1 hårda päron, skurna i bitar
  • 0,5 zucchini, tunt skivad
  • 125 g getost
  • salt och peppar
  • jordnötsolja

Gör så här

  1. Hetta upp en wokpanna eller en rejäl stekpanna. Häll i lite jordnötsolja och börja med att tillsätta pastan tillsammans med morot, champinjoner, paprika, zucchini, purjolök och päron. Rör noggrant i botten hela tiden, krydda med salt och pepppar.
  2. Smaka av kryddningen och häll i några skvättar red hot chili glaze (se recept).
  3. Servera salladen omgående. Garnera med getost i skivor och rostade sesamfrön och valnötter.
15 november 2007
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept